- んまそ〜
- パリパリ肉汁ジュワでうまい！
- おこげたまんね〜
- >>1
グロ
ニシンそば - ちょっと火加減間違えたな
- これぐらいの焦げがうまいんや😡
- 一度に焼くのアホやろ あと蒸すときお湯入れるんや
- >>9
お湯入れるとええんか？ - なんやこれ下痢便やん
- お湯入れるのって当たり前やろ
- あ、これ絶対うまいやつ
- 左の下の方は結構美味しそう
- お湯入れると何が変わるんや
蒸発が早くなるんか？ - >>15
蒸す工程が入るから肉汁ジュワーできる
水分なくなった後に少し焼くだけで焦げずにパリパリになる - >>15
皮の食感が変わる - >>15
蒸されて皮も餡も硬くならずにジューシーになる
鉄板への接地面はパリッとして歯応えのメリハリがよくなるで - これくらいの焦げなら問題ないやろ
- 愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる愛しとる焦げる
- 焦げてた方がパリパリで上手くない？
- >>19
少量の水入れて蓋するんや
水がなくなったら出来上がりや焼きすぎるな - >>19
味はともかく見た目は店で出てくるやつ簡単に超えられるよ
パリパリ具合ももっちり具合も - ここまで焦がすと苦いだろ
- 餃子と呼ぶのが嫌になるレベル
- 初めて作ったん？
- おいししょう😡
- お湯入れるとそんなに変わるんか
次回取り入れる - フライパンに水大さじ3杯と油大さじ1杯を入れて餃子を並べて蓋してから弱火にかけて10分待つのが
焦げ付かずに一番美味しく焼ける - まあちょっと火強かったかもな
弱めの中火ぐらいがちょうどいいか - ちょっと焦げ過ぎやけど出来立てなら３割増で美味しくなるからなんとかなるか
- 若干コゲ気味やな
- 公式のレシピサイトに書いてある水の量は嘘だって気づくのに10年くらいかかった
- 手作りか？
- 失敗しとるやん
- 数個焦がすならまだしも全部黒いからまじでこのくらいの焼き加減が好きなのかもしれない
- 餃子と麻婆豆腐に関しては自分で作ったのが一番美味いよな
- 癌になりそう
ワイ、餃子を作ってしまう…
エッヂ
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