- ご飯に予めごま油を混ぜとくんや
これだけでマジで失敗しなくなるぞ - 100回以上作ったけどこれが1番簡単に上手くなる
- やってみ
- これほんま最高
- ええな
- 冷凍のがうまい定期
- >>8
なんかあれちょっと別ジャンルちゃうか - 水分少なめで炊いてないと限界があるわ
- >>10
そこまで気にせんくてええやろ - そんなに連投するせいでエッヂの王ってバレるんじゃない？
- 一回は試すべき
- ご飯にごま油混ぜたあとスーパー行って冷凍チャーハン買ってくるのが1番美味しいぞ
- >>14
冷凍チャーハン言うほど美味いか？ - 家族チャーハンかと思った
- >>15
おお - マッマの作るチャーハンのがおいちいから🥺
- >>16
ええな - ごま油とネギ油とあとマヨネーズも入れるとええで
- >>21
どのタイミングでや - >>1
どういう事？ - >>22
炒める前のご飯にごま油を全体に馴染ませるイメージや - もっと簡単な方法は
油大さじ4使う
これだけや - >>24
これだけだと難しいんだよな
予めまとわせるのがええんや - こしょう多め
これでもううまい - >>25
それだけやとパラパラさとかは難しいんよ - 創味シャンタンな
- マッマの塩分意識した薄味炒飯食べたい
- >>29
焼き飯な
ウスタードバドバかけるよね - >>32
あるある
味薄いから自分でソース後がけするんよな - 騙されたと思ってご飯と卵先に混ぜてから炒めてみ
驚くほどパラパラになるで - >>31
これゴミ
米がボソボソになって食感最悪 - >>31
これ惜しいな
ごま油と卵を予めご飯と混ぜて、炒めるときにもう一個卵入れるとええで - >>31
これ情報食ってるよな - >>31
騙されてるやん - ベチャベチャやん
- 味の素振りかけるんやで
- 家族チャーハン
- インディカ米を使う
これだけでパラパラになる
わざわざベチャ付きやすい米でチャーハン作ってる奴は適材適所という言葉を知らないアホ - 創味シャンタン、ウェイパー、香味ペーストのどれかを味付けで使う
これだけでプロの味 - >>39
どのタイミングで入れるんや？ - >>39
ワイはウェイパーで下味付けて香味ペーストで味の仕上げしとるわ - 結局油まみれやんか
お家で作るあっさりベトベト炒飯美味しい🤤 - TKGでチャーハン
ポテチ入れるチャーハン
マヨ入れるチャーハン
ラードたくさんチャーハン結局は腕次第だった
- ごま油は熱すると香りが飛ぶらしくワイはいつも完成直前に入れてる
- >>44
あくまで炒飯やからな
ごま油の風味強すぎる必要ないんや - 中華鍋で作ったらええんやぞ
- まず前提として火力や
iHでやるとガスの常識通じなくてビックリするぞ - 焼きおにぎりを最初に作る
目玉焼き2個作ってその上に焼きおにぎり落として炒めると手いで - 黄身をご飯に混ぜておくんや
白身は具材に使う - リュウジの黄金のチャーハンガチで美味いで
弱火で作るやつ - チャーハンの時だけ電気コンロは火力弱すぎと言われるけど他の調理には問題無いんか？
- >>58
電気コンロでも問題ないで
家庭で火力とか言ってるやつはゲェジや - マッチョのショート動画でやってたな
結構パラパラになってたわ - 余ったハンバーグ砕いてご飯と卵2個で作ったら美味しかった
- ほんならネギ油でやってみるわ
- 家庭のコンロで煽るやつ全員バカです
- >>62
あれは煽ってるというか混ぜてるんやろ - 冷凍炒飯でいいじゃん
- 家族チャーハン化と思った
- 美味しいチャーハンの作り方論争は冷凍チャーハンより誰も美味しく作れなくなったから廃れたけどペペロンチーノはまだ争っている
- 冷凍ペペロンチーノはまだ美味しくないんか？
スパ王の生麺ぺぺは美味しかったよ - 乳化おじさんが来てしまう
- >>70
チャーハンで乳化は草 - 最近出たニチレイフーズ たっぷり卵のえび炒飯 うまかった
- 味付けなんかごちゃごちゃしなくていい
ずっと最大火力でラード4センチ熱して卵割ってご飯ぶん投げてフライパンの上で潰す
ひっくり返してほぐした後に塩胡椒5回しとウェイパー小さじ半分くらいとお酢一回しして蒸発したら終わりや
美味いで - 反社のトッピング？
- キムチ入れれば何でも美味しい
- チャーハンに卵っている？
- 卵は具材なんだよ
決してご飯をコーティングするためのものじゃない - 料理なんて全然してなさそうなのにチャーハンに関してはやたら口うるさいよなお前ら
- 騙されたと思って中華用お玉に半分の量の油入れてみ？
外食チャーハンはそれくらい入れてる - 事前混ぜ込みはチャーハン玄人に怒られる
- マジレスするとオタマや
外の道具じゃご飯をいい感じにほぐせへん - そもそもチャーハンってあんま美味くないやろ
- 干しエビ入れろ
それだけで高級感でる - ザチャーハンチンしてから炒めるだけや
- 油多めにして煽りすぎなきゃなんでもええよ
- 悟飯少なめなら勝手にパラパラにならん？足りなくなるけど
- 飲食店の味は本当でないわ
- ロバートの馬場が作ってた卵と塩と酒だけで作れるシンプルチャーハン美味かったぞ
最初に目玉焼きから作るのがポイント - そもそも残飯使うな
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