家庭「出汁」をちゃんと取る人、ガチで少ない模様

1 : 2025/07/30(水) 05:21:32.262 ID:/NBj/oAJI

粉末はNG

2 : 2025/07/30(水) 05:22:08.779 ID:ZSVFdsmvf

出汁パックあるやろ
高いやつはええ出汁取れるで

3 : 2025/07/30(水) 05:22:21.755 ID:HV4e1VjZ/

ものによってはとるおじさん｢ものによってはとる｣

4 : 2025/07/30(水) 05:22:37.598 ID:9ltEoxA7J

貧乏人は手抜きやろうな
可哀想

5 : 2025/07/30(水) 05:22:43.203 ID:zTPP3sSGA

辛ラーメンと一緒にシーフードミックス煮込んでたな

6 : 2025/07/30(水) 05:24:01.893 ID:5qs6BGTbB

塩分不使用の顆粒があるからもうそれでええかなって

7 : 2025/07/30(水) 05:24:03.265 ID:m4e6vrxtk

ほんだしでええやん

8 : 2025/07/30(水) 05:24:59.699 ID:SdLJcgm7M

だしパックがいっちゃん楽だって
はっきりわかんだね

10 : 2025/07/30(水) 05:25:32.890 ID:vDExDSyeN

出汁とるのに1日放置とかやってられるか

12 : 2025/07/30(水) 05:26:11.448 ID:Wv0BmFqAU

鍋やる時だけはしっかり昆布出汁とる
水の中に昆布が1枚沈んでるのを見ると(これから鍋食うんだな)って気持ちになって良い

13 : 2025/07/30(水) 05:27:06.845 ID:zUp9YMJx5

ほんだしでいいよ
よっぽどやるきのある料理するんでもなきゃそんな分からん

14 : 2025/07/30(水) 05:27:27.642 ID:fXTykBskV

いりこ出汁は取ってるけど目当てはいりこ本体

15 : 2025/07/30(水) 05:27:32.797 ID:IENFA4OpZ

スーパーで買ったトビウオの食べ残しちょっと火にかけたらちゃんと出汁が出て凄いと思った

16 : 2025/07/30(水) 05:27:45.430 ID:VUJ0RpW7q

出汁ってもピンキリやろ
野菜やキノコとかくらいなら出汁とるやろ

17 : 2025/07/30(水) 05:28:06.127 ID:hEDeMR5rM

出汁パえらい

18 : 2025/07/30(水) 05:28:23.406 ID:YYGuUTuim

やすまる出汁が値段と味のバランスがええ
安いわけじゃないけどかなり美味い

19 : 2025/07/30(水) 05:28:31.230 ID:X2wQ0UcAr

たまにやるけどめちゃくちゃ美味くなるな

20 : 2025/07/30(水) 05:29:38.989 ID:8WL8VTrfr

粒状のでええやん

21 : 2025/07/30(水) 05:29:54.942 ID:C5w1uaPS5

茅乃舎ので十分や

22 : 2025/07/30(水) 05:30:01.888 ID:g25Fbm38W

気まぐれに海老の残った殻とかで出汁取るわ

32 : 2025/07/30(水) 05:39:27.841 ID:9X8VOAqyi

>>22
これめっちゃ美味い

23 : 2025/07/30(水) 05:30:47.691 ID:sLcd6Esx4

出汁とるの大変だもの
それに最近の出来合いの出汁が便利でまぁまぁ美味い

24 : 2025/07/30(水) 05:31:23.010 ID:COlQI/gw0

メーカーがわざわざその手間を削れるもの作ってくれてるんだからそれに乗るだけだよね

25 : 2025/07/30(水) 05:32:18.022 ID:VUJ0RpW7q

鯛のあらとかが100円くらいで買えると出汁とるかってなる

26 : 2025/07/30(水) 05:33:15.504 ID:mCwyd0h99

本だしずっと使ってたけどヤマキのだしのもと使ったら旨くて最近これにしてる

27 : 2025/07/30(水) 05:34:54.883 ID:U74Bk.21L

適当に鰹節とみりん入れときゃそれなりのもんになるやろ（ﾊﾅﾎｼﾞｰ

28 : 2025/07/30(水) 05:35:00.529 ID:.bB3Hmfw9

手間もやけどたけぇんだよな鰹節も昆布も

29 : 2025/07/30(水) 05:37:21.495 ID:eh2Pi2HUF

野菜だし好き

30 : 2025/07/30(水) 05:38:24.022 ID:ae.lQ/wVY

顆粒だしのなにがあかんねんうんち

31 : 2025/07/30(水) 05:38:46.403 ID:BUtTxi.Qz

普通かつおぶし削ってつくるやろ🥺

33 : 2025/07/30(水) 05:39:37.059 ID:.bB3Hmfw9

鶏ガラとか下処理面倒すぎる

39 : 2025/07/30(水) 05:41:37.314 ID:OilFvHf93

>>33
その割に高いし

34 : 2025/07/30(水) 05:40:02.046 ID:JEEq8O.QU

年季の入った主婦やおばあちゃん「ダシの素や味の素や合成甘味料便利だわ～」
これが現実
おふくろの味は商業の味や

35 : 2025/07/30(水) 05:40:30.881 ID:cWCk4865v

昆布はいいんだけどカツオはデカい袋買ってきて大量投入してもまぁこんなもんかで終わるし
出汁とった後のカツオもおひたしにすればいいって言うけどそんなに食べたくないし
カツオのカチカチのアレ買ってきて自分で削ってってなるとそれなら外食でいいかなってなる

38 : 2025/07/30(水) 05:41:24.613 ID:OilFvHf93

>>35
わかるわ、必要量が異常すぎる

36 : 2025/07/30(水) 05:40:32.358 ID:6LZoE3BqE

業務用の鰹節ほど便利なものないぞ

37 : 2025/07/30(水) 05:41:11.690 ID:R64yGHqcc

にんべんのつゆ使う

40 : 2025/07/30(水) 05:42:30.936 ID:NOpJjgZG1

だしパックがべんりすぎてね…

41 : 2025/07/30(水) 05:43:08.500 ID:eMpw0MMdR

パックで十分やろ

42 : 2025/07/30(水) 05:43:27.655 ID:rSPqiwJoh

しいたけの戻し汁で作っためんつゆクソ美味い
出し殻もそうめんの具として使える

43 : 2025/07/30(水) 05:43:48.606 ID:o2d0wsi2y

市販の出汁顆粒やパックと味の系統が違うものはとるわ
クソ面倒やけど小フグで出汁取ると上品な味になる

44 : 2025/07/30(水) 05:43:55.389 ID:zTPP3sSGA

和食の出汁の取り方とかよくわからんけど具材の鶏肉と玉ねぎから流れる旨味成分だけで作った超簡易的スープよく作るわ、味付けは塩コショウだけでコンソメも入れない、水分量が具材に比較して多いと失敗するけど

45 : 2025/07/30(水) 05:44:03.240 ID:fRtNUgzlu

やすまるだし使ってる

46 : 2025/07/30(水) 05:44:13.412 ID:Zz0t4HL6e

前日に水にいりこ放り込むだけでええんやで

ワイは前日から準備しとうない

47 : 2025/07/30(水) 05:44:14.601 ID:4LWobNVuQ

複合出汁パック便利過ぎ

48 : 2025/07/30(水) 05:44:25.482 ID:.bB3Hmfw9

でも固形ブイヨンとか使うときに野菜の端材なんか入れるようにはしてるわ

49 : 2025/07/30(水) 05:46:09.373 ID:OilFvHf93

肉を使う味噌汁に骨を入れる文化がないのおもろいよな
肉食を禁止されてたぶん魚より洗練されてないんやなってなる

50 : 2025/07/30(水) 05:46:14.657 ID:JEEq8O.QU

たまーにうちの親はだし取りにはまってダシを冷蔵庫にストックしてたな

51 : 2025/07/30(水) 05:46:32.845 ID:fB91QIwae

出汁をちゃんと取る→出汁パックが楽でええわ→もう本だしで良くね？

ワイはこのパターンや
戻れる気がせーへんね