- しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン「しゃぶ葉」で提供された肉が「薄すぎる」として、SNS上で画像が拡散し波紋を広げている。運営会社の親会社、すかいらーくホールディングス（HD）広報室はJ-CASTニュースの取材に対し、一部店舗で本来定めている提供基準とは異なる状態で提供されていた事実を確認したと説明し、「深くお詫び申し上げます」と謝罪した。
SNS上で注目を集めたのは、しゃぶ葉で「豚ロース」を注文すると、今までで一番薄い肉が提供されたという指摘だった。添付の写真を確認すると、黒いトレイに並べられた豚ロースがトレイの色が透けて見える状態になっている。その他にも、同様の体験を報告する複数の投稿が拡散していた。
しゃぶ葉を展開する、すかいらーくHD広報は2026年4月20日、「一部店舗におきまして、本来定めているお肉の提供基準とは異なる状態で提供されていた事実を確認いたしました」と取材に説明した。
同社によれば、肉を塊の状態で仕入れ、各店舗で一枚一枚スライスして提供している。しゃぶしゃぶとしての食感やだしの旨味を感じられる「最適なスライスの規定値」も設けているという。
だが今回の内容は、「その基準を満たしていないもの」だったといい、「日頃より弊社をご愛顧いただいているお客様に対し、ご期待にそえない品質でご提供してしまったことを深くお詫び申し上げます」と謝罪した。
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- しゃぶ葉って食べ放題だからオーダーの数増えてバイトが疲弊するだけじゃね？
- >>5
その上メニューと比較したら絶対クレームになるのになんでわざわざこんなことするんだろう - >>5
オーダー増えて疲弊するのはバイトだし提供スピード変わらなければ肉の消費量が減るからヨシ！なんじゃね - >>5
疲弊してもしなくても時給は変わらんから - えー、本件は食の安全・品質に対する最優先の責任であり、国民の信頼を裏切ってはならないのでございます。つまり、企業はしっかりと基準を守り、早急に改善策を本腰を入れて実施すべきであると、わたくしは考えております。
- もう食べ放題とかそういう商売やめようよ
- 凍った状態で薄々に切らないとこうはならん
- スライサーて厚みの設定ができると思うんだよなあ
個人の感覚でこうも薄かったりってことがありうるのか？
少なくとも店長レベルの指示はあったのでは？ - 多分店舗単位のアホな店長がどっかの数字を盛るために独断でやってたんじゃないかな
ワイトがバイトしてるバーガーチェーンも平気で素材作り置きタイマーを無視するのが当たり前になってる - しゃぶしゃぶは薄ければ薄いほどいいものとされている
- 透けるブラつけたメス豚を提供😳
- 生ハムかな？
- スライサーの宣伝になるなｗ
- SNSで指摘しなければ今でも何食わぬ顔でやってた可能性あるから恐ろしいな
- 激安の生ハムより薄いな
スライサーは良いのを使っているんだろう - 近所のすき家も作ってるやつ変わったら肉が少ない
他のすき家行ったら量普段通りだった
末端で量かわるチェーン多くね - 食べ放題お代わり無制限だっけ
そんなのに当たることもあるんじゃねーの - たまに行くしゃぶしゃぶ店はいつもは普通のスライス出してくるけど、この前は失敗したのかやたら分厚いの出してきた
- 逆に手間かかってるだろ
- 激安食べ放題ってシステムがもう無理出てきてるよね
いかに食べさせないようにみたいになってるから本末転倒だわな - 生ハムの方が厚いレベルでワロタ
逆にこの薄さで切る技術を褒めたい - もう細胞1つ分の厚さを目指して売りにしろよ
しゃぶ葉、透ける豚ロースを提供して謝罪
嫌儲オルグ
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