- 1 : 2024/01/28(日) 15:12:03.013 ID:0prvkdppX
- 焼き鳥や焼きトンを注文する時、「味付けは塩で」と頼む人もいるのではないだろうか。タレより塩で頼んだほうが
なんだか「通」っぽく見える風潮もある。だが実際には、店ごとに、また部位により、塩かタレかでおススメの違いはあるもの。
昨今「塩こそ至高」的な頼み方の風潮が強まっているように思えるが、居酒屋通い歴29年のネットニュース編集者
中川淳一郎氏(49)はこうした「塩偏重」に異議を呈する。
* * *
焼き鳥や焼きトンで「塩」を頼むとなんとなく「通」っぽく見える風潮があるじゃないですか。「タレ」を頼むと「味オンチ」
扱いされるという。しかし、焼き鳥・焼トン店で指定がない場合、塩かタレかどちらかで勝手に出てきます。
これは、店の人がプロの感覚でどちらがよりおいしいかを判断して出しているわけですね。私自身、「豚バラ」や「ネギ間」「豚バラアスパラ巻き」「ベーコンエノキ巻き」といったメニューについては「塩」の
方が合うと思っています。しかしカリカリの鶏皮やレバー、ツクネ、大腸(シロ)などについては「タレ」の方が合うと思います。
焼き鳥店に行くと、「焼き鳥奉行」みたいな人が、とかく全体の注文を仕切ることがあります。こうした人々はすべてを
「塩」にしてしまう。いや、シロなんて、タレ一択でしょうよ……なんて異論は一切許さず、すべてを塩で頼み
「やっぱ焼き鳥は塩だなぁ」などと満面の笑みを浮かべる。コレ、本当にやめてほしいんですよ。タレの方が明らかにおいしい部位ってのがあるんです。
もちろん「塩」の方がおいしい部位があるのは分かりますが、「タレ」にすると単なる味オンチであるかの
ような扱いになる令和の風潮、これなんとかなりませんかね?2023年1月14日 16:00 マネーポストWEB
https://www.moneypost.jp/985956/image/1 - 2 : 2024/01/28(日) 15:12:14.230 ID:0prvkdppX
- タレにも塩分ついてんだよチー牛!w
- 3 : 2024/01/28(日) 15:14:25.909 ID:JI0EUGB2A
- 何が悲報なの
- 5 : 2024/01/28(日) 15:16:14.496 ID:CBWllaZVX
- 両方頼めば良くない?🥺
- 6 : 2024/01/28(日) 15:16:49.770 ID:jLaLNdrZ.
- カリッカリの皮は塩、レバーはタレ
あとはなんでもええかな - 10 : 2024/01/28(日) 15:28:45.734 ID:ktWeGoQpv
- >>6
皮はタレやろボケが - 7 : 2024/01/28(日) 15:17:09.302 ID:r1MOzYtwK
- ただの居酒屋好きのおっさんがウダウダ講釈垂れてて草
居酒屋で議論してろよ - 12 : 2024/01/28(日) 15:32:07.513 ID:y8q0ONsbU
- ソザイ族っすか?
- 13 : 2024/01/28(日) 15:33:17.507 ID:MWw4JaGdN
- 皮がタレ→はいゲェジ確定聞く価値なし
- 14 : 2024/01/28(日) 15:33:27.523 ID:ImSXQKaqK
- もしかして…『ソザイ族』っすか?
- 15 : 2024/01/28(日) 15:34:27.884 ID:J0iSwl/.n
- 寿司通はアナゴのツメで店の味を判断するとかいうのにな
- 16 : 2024/01/28(日) 15:38:55.997 ID:4qYTewdhQ
- オススメで👊😁
- 17 : 2024/01/28(日) 15:40:24.831 ID:5SHQCTXcf
- 塩って塩ダレのことやろ
- 18 : 2024/01/28(日) 15:40:25.195 ID:3PJ0oal35
- 塩で頼むの砂ずりと手羽先くらいやろ
- 22 : 2024/01/28(日) 15:55:24.741 ID:5un3M4A8R
- カリカリの皮をタレはちょっとね
- 23 : 2024/01/28(日) 16:00:10.631 ID:LBP5RJ0dw
- 塩だけでええだろ
- 24 : 2024/01/28(日) 16:03:43.623 ID:BpwB/EjO6
- 安牌の塩選んでるだけやで🤭
- 25 : 2024/01/28(日) 16:08:31.058 ID:sTCNHs0TH
- どっちも食べればよくね?
- 26 : 2024/01/28(日) 16:09:06.625 ID:2IJXh4lA.
- 塩派は通ぶってるみたいな思考になるのが理解できない
タレ好きか塩好きか、単なる好みの問題だろ - 27 : 2024/01/28(日) 16:11:06.871 ID:3ynUt0Db8
- 塩粘多すぎやろ
- 28 : 2024/01/28(日) 16:11:21.120 ID:wfeV69K3h
- 美味い方選んでるだけなのに
- 29 : 2024/01/28(日) 16:11:55.269 ID:HArDatOXq
- 安いところはタレで誤魔化す
良いところは両方食べる
つくねタレはわかるけど皮は塩やわ - 30 : 2024/01/28(日) 16:13:41.164 ID:PqSGxvyF/
- 砂肝塩頼めば通ブレると思ってるやついるよな
- 31 : 2024/01/28(日) 16:15:26.167 ID:mdAZZ2RbD
- 豚バラもタレやろ
- 32 : 2024/01/28(日) 16:15:26.160 ID:P3tLdAy7K
- 実際ガチで全塩でええわ
- 33 : 2024/01/28(日) 16:16:31.335 ID:PdLQjesIU
- 言うてこんなんこだわりなければその日の気分やろ
- 34 : 2024/01/28(日) 16:16:43.896 ID:mnrFX5v8O
- 塩だけぇでええやろ!😲
- 35 : 2024/01/28(日) 16:19:27.589 ID:HArDatOXq
- 好きで食ってるもんを通ぶってるとか言うやつ捻くれすぎやろ
そういうのもいるけど食うもんなんて結局好みやわ - 36 : 2024/01/28(日) 16:21:04.433 ID:GvJmjeAlX
- シロは塩で行きたいわ
- 37 : 2024/01/28(日) 16:25:14.265 ID:8ZfxJQr9P
- よく行く店は塩レバーが美味いわ
- 38 : 2024/01/28(日) 16:25:30.061 ID:Gbx0PpNfh
- やめてください
- 39 : 2024/01/28(日) 16:26:20.795 ID:EC.Pgzhuj
- 塩スイーツ👶🍨
- 40 : 2024/01/28(日) 16:31:42.699 ID:tLSi/KHGb
- タレ派が勝手に劣等感抱えてるだけで草
- 42 : 2024/01/28(日) 16:37:27.024 ID:EQwZYkLy7
- ワイが好きなやつはだいたい塩のほうが美味しいだけや
- 44 : 2024/01/28(日) 16:38:42.192 ID:Z3a59g5hw
- 塩頼む奴は陰キャ!w
- 45 : 2024/01/28(日) 16:39:17.669 ID:3XMPQe6ft
- タレ派の言う塩厨に会ったことが無い
自分のを塩で食ってるだけの奴に絡むタレ基地外は見たことある
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